| Caractères & Intérêts du site | |||
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| Archéologie | Culture | Architecture | Nature |
C'est un sentier sauvage en bordure des étangs de l'Ayrolle et de Campignol, entre grève et falaise rocheuse, d'où la vue s'étend au dela de Narbonne au Nord et jusqu'aux Pyrénées au Sud. L’endroit tire son nom de « goulet », las Goulos en occitan, qui correspond au passage de l’étang de l’Ayrolle à celui de Campignol, emprunté par les navires en route vers le port de Narbonne.
Parcouru la première fois sous un ciel nuageux en fin d'après midi alors que le Cers ne s'était pas encore complètement établi, ce sentier révèle toute la majesté de cette partie de l'ile de Saint-Martin qui surplombe ce jour là, les eaux grises des étangs du Narbonnais.
Situé à proximité de l'établissement littoral gallo-romain(Saint-Martin le Bas) datant du IIe siècle av. JC, c'est aussi un lieu marqué par l'histoire de l'antiquité.
Le sentier des Goules se situe dans la partie sud-ouest de l'ile de Saint-Martin, appendice méridional du massif de la Clape. A la sortie de Gruissan, l'accés se fait par la D232.
Le parking se trouve sur la droite de la D232 juste avant d'arriver au domaine de l'Évêque.
Le sentier borde une plage de galets et de sable grossier (appelée plage de l'Evêque) offrant le spectacle d'une nature désolée face à l'immensité de l'espace qui se présente à nos yeux, les cabanes de pécheurs de l'Ayrolle, l'ile Sainte Lucie, et les étangs du Narbonnais (Ayrolle et Bages-Sigean) qui se confondent à l'horizon avec le ciel.
On peut observer en bordure du rivage des blocs isolés témoins peut-être d'un ancien débarcardère romain4.
Les berges de l'Ayrolle offrent différents élements géologiques intéressants à observer:
Au lieu dit "la Caouno" (anse que fait la pointe de la grève avec les premiers contreforts de l'Évêque), une fine langue de sable, la pointe de la grève, s'avance dans l'étang. Elle est souvent submergée lors des montées des eaux (fortes pluies, tempêtes, ...) ne laissant apparaitre que l'extrémité.
La barre de l'Evêque, longue d'environ 1,6 km, dont les falaises surplombent les étangs d'Ayrolle et de Campignol (40 m en moyenne), date du Bédoulien inférieur (-124Ma à -119Ma). Le point culminant 51 m se situe au Nord.
L'appelation du lieu-dit barre de l'Évêque date du XXe siècle.
Fortement marquée par l'érosion, on peut observer cannelures et rigoles (lapiaz) sur les contreforts, les falaises et le plateau.
Cette appelation datant du début du XXe siècle tire son nom de « goulet », las Goulos en occitan, appelation qui correspond à l'étroit passage de l’étang de l’Ayrolle à celui de Campignol.
Suite à la disparition de l'étang du Capitoul, l'étang de l'Ayrolle se scinde en deux dans la première moitié du XXe siècle: l'Ayrolle au sud, Campignol au nord6
De nombreuses cavités parsèment les falaises de la barre de l'Évêque.
Il existe une variante de la randonnée qui permet, depuis la pointe de la grève, de longer au mieux le bord de l'étang et de découvrir les calanques et les trois principales combes de ce secteur jusqu'à celle du Chinois.
Les falaises blanches plongeant dans l'étang se découvrent depuis la pointe de la grève, donnant à cette partie un petit air d'île grecque.
Du haut de leurs 25m balayées par le Cers, la vue se dégage sur la plaine de Narbonne, les contreforts des Corbières et les étangs.
On trouve à la combe du trou une cavité située sur le flanc de la falaise à mi-chemin entre le plateau et la plage. L'ouverture est d'un mètre de diamètre, le fond n'est pas visible.
Cachée, on ne distingue pas l'arche depuis le sentier de la crête. Elle est située sur le flanc gauche de la combe. Pour accéder à cette formation, il faut emprunter la pente raide de cette combe très encaissée jusqu'à la plage. Là, une faille et la petite arche creusée naturellement par l’érosion surplombent l'étang.
Anciennement lieu-dit "les Goules", c'est la combe la plus large du secteur. C'est là que vécut dans la seconde moitié du XIXe siècle, Jules Gimié dit "le Chinois" en référence à son engagement militaire en extrême-orient et sa famille. Ils occupaient une maison dont on peut voir les ruines de nos jours ainsi que la grotte qui porte son nom.
Sur la plage protégée par des bosquets de Tamaris, on peut accéder sur la gauche à la grotte du "Chinois II", et sur la droite à un promontoire rocheux appelé la proue de Galère de par sa forme.
Au lieu dit Lou Gassot de l’Abesque, mot occitan désignant un petit étang d'eau salée sec en été, se trouve un ensemble d'étangs (dénommé étang de la Plaine ou de Saint-Martin au XIXe siècle) situés entre la lagune et les terres cultivées. Au XIXe siècle, il est fait mention d'une résurgence dans cet étang. On a pu observer des galets présentant un aspect cérébroïde caractéristique des microbialites (structures microbiennes fossiles)5.
Axes & Intérêts du Site
Pendage
Le pendage sert à définir la géométrie d’orientation d’un plan, d’une surface. Dans le langage courant, une indication de pendage regroupera deux informations, direction et inclinaison du plan caractérisé, tandis que le terme de pendage simple aura tendance à faire référence à l'angle d'inclinaison seulement.
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